En middagstallrik är vanligtvis 26–28 cm, en lunchtallrik 20–22 cm och en assiett (kaka/dessert) 15–19 cm. En djup tallrik till soppa och pasta är ofta 22–24 cm. Välj storlekar som passar din plats i skåpet och den mat du oftast serverar – och håll dig till samma serie om du vill ha ett lugnt, sammanhängande bord.
Ska du köpa ny servis – eller bara få koll på vad du redan har hemma – är tallriksstorlekar enklare att förstå än de ser ut. De flesta tallrikar faller inom några få fasta kategorier, och när du känner till måtten är det lätt att duka ett bord som både ser harmoniskt ut och passar maten. Här får du de typiska måtten och en enkel guide för att välja rätt.
Middagstallrik
Middagstallriken är bordets arbetshäst och används till huvudrätten. Den mäter vanligtvis 26–28 cm i diameter – tillräckligt stor för kött, potatis och grönt utan att allt flyter ihop. Serverar du gärna fina, upplagda rätter kan en något större tallrik ge luft runt maten, så den ser inbjudande ut.
Lunchtallrik
Lunchtallriken är den mindre varianten på 20–22 cm. Den är perfekt till smörgåsar, lunch, förrätter och lättare anrättningar – och den fungerar också fint som en extra "lagerad" tallrik ovanpå middagstallriken vid festliga tillfällen.
Djup tallrik
Den djupa tallriken används till soppa, pasta och allt med sås. Den är ofta 22–24 cm bred med en tydlig fördjupning. Många moderna serier gör istället en djup skål med platt kant, som klarar samma sak och samtidigt ser elegant ut på bordet.
Assiett & kakfat
En assiett är den lilla tallriken på 15–19 cm, som du använder till dessert, kaka, ost eller en liten förrätt. Kakfat ligger i samma storlek. De tar liten plats i skåpet och är enkla att ha flera av – och de är perfekta när bordet ska dukas festligt med flera storlekar per kuvert.
Tips: Mät alltid tallriken tvärs över den bredaste punkten, inklusive kanten. Tillverkarens mått är diametern – inte den inre ytan du anrättar på.
Översikt över storlekar
| Tallrik | Typisk diameter | Används till |
|---|---|---|
| Middagstallrik | 26–28 cm | Huvudrätt |
| Lunchtallrik | 20–22 cm | Lunch, förrätt, smörgåsar |
| Djup tallrik | 22–24 cm | Soppa, pasta, sås |
| Assiett / kakfat | 15–19 cm | Efterrätt, tårta, ost |
Måtten är vägledande och varierar lite mellan märken och serier. Kolla alltid tillverkarens mått om utrymmet i skåpet är knappt.
Så här väljer du
Börja med vad du oftast äter: lagar du mycket pasta och soppa, prioritera djupa tallrikar; har du mycket middagar är fler middags- och lunchtallrikar guld värda. Välj gärna en grundsats i en färg eller serie, och krydda med några färgglada eller handgjorda tallrikar som dekoration. Då får du ett bord som både är praktiskt och har personlighet.
Tips: Vill du blanda färger och mönster utan att det blir rörigt, håll formen och storleken lika och låt bara färgen variera. Det binder samman bordet.
Vanliga frågor
Hur stor är en middagstallrik?
En middagstallrik är vanligtvis 26–28 cm i diameter och används till huvudrätten.
Hur stor är en lunchtallrik?
En lunchtallrik mäter normalt 20–22 cm och används till lunch, förrätter och smörgåsar.
Vad är en assiett?
En assiett är en liten tallrik på 15–19 cm till efterrätt, tårta, ost eller en liten förrätt.
Hur stor är en djup tallrik?
En djup tallrik är ofta 22–24 cm bred och används till soppa, pasta och rätter med sås.
Hur mäter man en tallrik?
Mät tvärs över den bredaste punkten inkl. kanten. Det är diametern som tillverkaren anger.
Sammanfattning
Middagstallrik 26–28 cm, lunchtallrik 20–22 cm, djup tallrik 22–24 cm och assiett 15–19 cm – det är de storlekar du möter om och om igen. Välj utifrån den mat du oftast serverar, håll dig till en serie som grundstomme, och lek med färger i samma form. Då har du ett bord som både är funktionellt och vackert.
Läs även
- Hur stora är lunchtallrikar?
- Skillnaden mellan ett fat och en skål
- Duka bord: så dukar du ett vackert bord
Hitta din nya servis bland våra tallrikar – från lugna klassiker till färgglada favoriter.
