Tapasfade

Ett tapasfat är det enklaste redskapet för att göra en vanlig middag till en fest. Hos Dims Studio hittar du serveringsfat i keramik och stengods med motiv av citroner, fisk, skaldjur, frukt och grönsaker från &Klevering, Caja Company, Kersten och Bloomingville, allt designat för att göra tapasbordet, ostbordet eller söndagsfrukosten lite roligare att titta på. Här får du en guide till motiven, materialen, storlekarna och hur du sätter ihop det perfekta tapasbordet.

Typer av tapasfat: motiv till varje anrättning

Ett tapasfat är sällan bara platt och vitt hos Dims Studio. Sortimentet är uppbyggt kring figurativa motiv som matchar det som ska serveras på dem, så du kan styla hela bordet efter ett genomgående tema.

Citronfat

Citronmotivet är ett av de mest populära i sortimentet. Citronfat från &Klevering och Caja Company finns i flera storlekar, bland annat Stort citronfat, och Citron- och olivfat kombinerar citronmotivet med ett olivfat i ett stycke. Citronfat är ett säkert val till allt från tapas till fisk och skaldjur, eftersom den gula färgen passar in i nästan alla anrättningar.

Fiskfat

Fiskfat är en stor grupp i sortimentet, med motiv som Snapper fiskfat, Rödspättefat, Abborre fiskfat och Triggerfisk fat från &Klevering, samt Vitt fiskfat och Fiskfat i flera färgkombinationer från Caja Company. Fiskfaten passar naturligt till servering av rökt eller stekt fisk, men fungerar också som ett dekorativt fat till tapas eller ost.

Skaldjursfat

Skaldjursfat rymmer motiv som hummer, räka, krabba, mussla och manet. Skaldjursfat med röd hummer och Skaldjurs- och fiskfat från &Klevering samt Röd räkfat och Krabbfat från Caja Company är exempel på denna grupp. Skaldjursfat är perfekta till en sommarlunch eller en festmåltid med fisk och skaldjur.

Fruktfat

Fruktmotiven rymmer bland annat Vindruvsfat, Jordgubbsfat, Plommonfat, Granatäppelfat och Skogsbärsfat från Caja Company. Fruktfaten fungerar bra till dessert, ost eller som en färgstark detalj på ett bord som annars domineras av salta rätter.

Grönsaksfat

Grönsaksmotiven omfattar Kronärtskocksfat, Sparrisfat, Morotsfat, Purjolöksfat och Vitlöks- och salviafat, alla från Caja Company. Dessa fat är perfekta till förrätter, tapas eller som en del av en större anrättning med flera små fat samlade på bordet.

Motivtyper jämförda

Motivtyp	Passar till	Stämning	Exempel i sortimentet
Citron	Tapas, fisk, mångsidig användning	Fräscht och sommarigt	Citronfat, Stort citronfat, Citron- och olivfat
Fisk	Rökt eller stekt fisk, tapas	Maritimt och lekfullt	Snapper fiskfat, Rödspättefat, Abborre fiskfat
Skaldjur	Sommarlunch, festmiddag	Festligt och färgstarkt	Skaldjursfat med röd hummer, Röd räkfat, Krabbfat
Frukt	Dessert, ost, snacks	Sött och inbjudande	Vindruvsfat, Jordgubbsfat, Granatäppelfat
Grönt	Förrätter, tapas	Jordnära och naturligt	Kronärtskocksfat, Sparrisfat, Morotsfat

Material: keramik, stengods, dolomit och porslin

Materialet har betydelse för både uttryck och hållbarhet, och sortimentet rymmer flera olika typer.

Keramik

Keramik är bränd och glaserad lera med en tät, blank yta, och de flesta faten från Caja Company och &Klevering, däribland citron-, frukt- och grönsaksfaten, är tillverkade i keramik.

Stengods

Stengods är en tät, hållbar keramiktyp som bränns vid hög temperatur. Snapper fiskfat, Skaldjursfat med röd hummer, Skaldjurs- och fiskfat och Regnbågsfiskfat från &Klevering samt Solinefat och Kringlefat från Bloomingville är exempel på stengodsfat som tål daglig användning bra.

Dolomit

Dolomit är ett keramiskt material som påminner om porslin, men är mer robust. Abborre fiskfat, Triggerfisk fat och Rosa kakfat från &Klevering är tillverkade i dolomit.

Porslin

Porslin är en tunn, vit och tät keramiktyp. Räkfat och Hummerfat i porslin från &Klevering ger ett lite mer elegant uttryck än de övriga materialen.

Så håller du dina fat fina

• Diska faten för hand med ljummet vatten och milt diskmedel, om inte produktbeskrivningen anger att de tål diskmaskin.
• Undvik att ställa varma fat direkt från ugnen på ett kallt bordsunderlag, eftersom plötsliga temperaturskift kan ge sprickor.
• Stapla inte faten för tätt i skåpet, så att glasyren inte slår skår mot varandra.
• Torka faten ordentligt innan de sätts tillbaka i skåpet, så att de inte tar fuktlukt.

Så väljer du färg och motiv till ditt bord

Eftersom faten i sortimentet har så tydliga motiv kan det vara en fördel att tänka i teman när du väljer vilka fat som ska stå tillsammans. En enkel approach är att hålla sig till ett övergripande tema, till exempel havet med fisk- och skaldjursfat, eller sommar och trädgård med citron-, frukt- och grönsaksfat. Blandar du teman är det en bra idé att hålla färgerna i samma familj, så att bordet ändå känns sammanhållet trots olika motiv. Gula och gröna toner från citron- och grönsaksfaten går till exempel bra ihop med de rödaktiga nyanserna från skaldjursfaten, medan de mer neutrala stengodsfaten från Bloomingville kan fungera som ett lugnt andrum mellan de färgstarka motiven.

Är du osäker på var du ska börja är citronfaten ofta det säkraste valet, eftersom färgen och motivet passar in i nästan alla sammanhang, från en avslappnad fredagstapas till ett mer formellt festbord. Bygg sedan vidare med ett eller två fat som matchar det du serverar, så att faten inte bara är dekoration utan också en del av själva rätten.

Storlekar och former

Tapasfat finns i många storlekar, från små fat avsedda för en typ av tapas till stora fat som kan samla flera rätter. Stort citronfat och Fiskfat i keramik, stort, är exempel på de större modellerna, medan de flesta övriga fat är i en medelstorlek som lämpar sig för att ha flera tillsammans på bordet.

Enskilda fat

De flesta faten i sortimentet är enskilda stycken som du själv sätter ihop på bordet efter behov och antal gäster. Det gör det lätt att börja med ett enda fat och gradvis utöka samlingen efter hand som du hittar fler motiv du gillar.

Stora fat

De större faten, som Stort citronfat, fungerar bra som en samlingspunkt på bordet, där mindre fat kan placeras runt omkring.

Kombinationsfat

Vissa fat kombinerar två motiv i ett stycke, som Citron- och olivfat och Skaldjurs- och fiskfat, vilket gör dem praktiska om du vill servera två saker utan att behöva hitta plats för flera separata fat. Kombinationsfaten är också en bra genväg om ditt skåputrymme är begränsat men du ändå vill ha variation på bordet.

Så sätter du ihop ett tapasbord

Ett bra tapasbord handlar om variation i både innehåll och fat. Ett enkelt sätt är att välja tre till fem fat med olika motiv, till exempel ett citronfat, ett fiskfat och ett grönsaksfat, och fördela tapasrätterna efter vilket fat som bäst matchar innehållet. Fyll inte faten helt direkt, utan fyll gärna på efter hand så att bordet ser inbjudande ut genom hela måltiden.

Blanda stora och små fat så att bordet får variation i höjd och storlek, och placera de mest färgstarka faten centralt, där de fångar blicken först. Kombinera gärna faten med servetter, glas och bestick som tar upp en av färgerna från motiven, till exempel gult till citronfaten eller rött till skaldjursfaten, så att bordet framstår som en sammanhållen helhet snarare än slumpmässiga enskilda delar.

Tapasfat till fest, vardag och gäster

Var och när fatet ska användas har betydelse för vilket motiv och vilken storlek som passar bäst.

Till vardagen

Till en vanlig vardagsmiddag räcker ett enda, medelstort fat, som ett citronfat eller ett grönsaksfat, för att göra bordet lite finare utan att kräva en stor uppdukning.

Till fest och gäster

Ska du ha gäster är det en bra idé att samla flera fat med olika motiv så att bordet får volym och variation. Skaldjursfaten och de stora citronfaten är bra för att signalera att det är dukat till något speciellt.

Till ost och dessert

Fruktfaten fungerar särskilt bra till ost och dessert efter maten, där de söta motiven som druvor och jordgubbar matchar innehållet, och de kan enkelt återanvändas från förrätt till dessert om du vill hålla bordet enkelt. Se även vår ostbricka för mer inspiration efter huvudrätten.

Tapasfat till olika tillfällen

Ska faten användas till en sommarlunch i trädgården är de lätta keramikfaten med citron- och fruktmotiv ett givet val, eftersom de tål att flyttas fram och tillbaka mellan kök och terrass. Till en vinterfest inomhus kan de tyngre stengodsfaten från Bloomingville eller de mer eleganta porslinsfaten ge ett lugnare och lite mer vuxet uttryck, medan skaldjursfaten passar bra till en riktig skaldjurskväll med hummer, räka och krabba som samlingspunkt.

Märken bakom tapasfaten

Sortimentet samlar flera märken, vart och ett med sitt eget uttryck i faten.

&Klevering

&Klevering står bakom en stor del av fisk- och skaldjursfaten, däribland Citronfat, Snapper fiskfat, Skaldjursfat med röd hummer, Abborre fiskfat, Triggerfisk fat och Räkfat och Hummerfat i porslin. Gemensamt för &Kleverings fat är de detaljerade, handritade motiven.

Caja Company

Caja Company är det största märket i sortimentet och levererar merparten av frukt- och grönsaksfaten, däribland Vindruvsfat, Jordgubbsfat, Kronärtskocksfat, Sparrisfat och Skaldjursfat, alla med ett lekfullt och färgstarkt uttryck.

Kersten

Kersten bidrar bland annat med Hummerfat i keramik, som tillför ytterligare ett skaldjursmotiv och en mer klassisk, dämpad färgpalett till sortimentet.

Bloomingville

Bloomingville står bakom Solinefat och Kringlefat i stengods samt Florita värmeljushållare, som visar märkets mer dämpade, stengodsbaserade uttryck.

Creative Collection, Doing Goods och Anna + Nina

Creative Collection levererar Blomfat i keramik, Doing Goods står bakom Rosa blomfat i mässing, och Anna + Nina bidrar med Leopardfat i stengods, som alla tillför ett mer grafiskt eller metalliskt uttryck till sortimentet.

Tapasfat som gåva

Ett tapasfat är en självklar gåva till alla som gillar att ha gäster eller helt enkelt uppskattar ett fint dukat bord. Eftersom motiven är så tydliga är det lätt att träffa mottagarens smak, oavsett om det är någon som älskar havet och skaldjur, eller någon som föredrar de mjuka frukt- och blommotiven. Ett enda fat är en fin, mindre gåva i sig, medan två eller tre fat i samma tema kan paketeras ihop som en större gåva, till exempel till en inflyttning eller en födelsedag. Se även vår ostbricka om gåvan ska användas till något specifikt som ostbordet.

Vilket tapasfat ska du välja? Våra rekommendationer

Situation	Vår rekommendation
Mångsidigt fat till det mesta	Citronfat från &Klevering eller Caja Company
Servering av fisk eller skaldjur	Snapper fiskfat eller Skaldjursfat med röd hummer
Ost och dessert	Vindruvsfat eller Jordgubbsfat från Caja Company
Förrätter och tapas med grönt	Kronärtskocksfat eller Sparrisfat
Stort, samlande fat till bordet	Stort citronfat
Två motiv i ett fat	Citron- och olivfat eller Skaldjurs- och fiskfat

Förvaring av tapasfat

Har du flera fat i olika storlekar och material kan det vara en bra idé att förvara dem stående mot varandra i en skåphållare istället för direkt staplade på varandra, särskilt om faten har upphöjda motiv som lätt kan slå skår mot grannen. Är skåputrymmet knappt kan du lägga en handduk eller en bit filt mellan varje fat när du staplar dem, så att glasyren skyddas bättre. Använd de mindre faten som en del av den dagliga serveringen, så att det inte bara är de stora, festliga faten som kommer till användning vid särskilda tillfällen medan resten samlar damm i skåpet.

Vanliga frågor om tapasfat

Vad är ett tapasfat?

Ett tapasfat är ett serveringsfat, vanligtvis i keramik eller stengods, som används för att servera mindre rätter och snacks att dela, som tapas, ost eller skaldjur.

Hur många tapasfat behöver man till ett bord?

Det finns ingen fast regel, men tre till fem fat med olika motiv ger ett bord bra variation utan att det blir överfullt.

Tål tapasfat ugn?

Det varierar från fat till fat, så kontrollera alltid produktbeskrivningen för den enskilda varan innan du sätter fatet i ugnen.

Tål tapasfat diskmaskin?

Vissa fat tål diskmaskin, men handdisk med ljummet vatten och mild tvål förlänger glasyrens livslängd och rekommenderas om inget annat anges i produktbeskrivningen.

Vad är skillnaden mellan keramik och stengods?

Keramik är en bredare term för bränd och glaserad lera, medan stengods är en tät, hållbar keramiktyp som bränns vid hög temperatur och generellt tål daglig användning bra.

Vilket fat passar till skaldjur?

Skaldjursfat med röd hummer, Röd räkfat eller Krabbfat är bra val för servering av skaldjur, eftersom motivet matchar innehållet.

Vilket fat passar till citroner eller fisk?

Citronfat är mångsidigt och passar till det mesta, medan fiskfat som Snapper fiskfat eller Rödspättefat är givna val om du serverar fisk.

Kan man använda ett tapasfat till annat än tapas?

Ja, faten fungerar också bra till ost, frukt, bröd, eller som en dekorativ skål till nycklar och småsaker när de inte används för servering.

Vad är dolomit?

Dolomit är ett keramiskt material som påminner om porslin, men är mer robust, och används bland annat till Abborre fiskfat och Triggerfisk fat.

Hur undviker jag att fatet går sönder?

Undvik plötsliga temperaturskift, som när ett varmt fat ställs direkt på en kall yta, och stapla inte faten för tätt i skåpet, så att de inte slår skår mot varandra.

Vilket fat är bra som gåva?

Ett citronfat eller ett fat med ett motiv som matchar mottagarens smak är en självklar och personlig gåva. Se även serveringsfat för fler idéer.

Var kan man hitta tapasfat online?

Hos Dims Studio hittar du tapasfat och serveringsfat i keramik och stengods med motiv av citroner, fisk, skaldjur, frukt och grönsaker från märken som &Klevering, Caja Company och Kersten.